手順
1
フライパンに☆を入れてふつふつとするまで煮立たせ、うにを加えて混ぜる。
ポイント
うには仕上げ用に少し取り分けておきましょう！
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
ポイント
水1Lに対して塩小さじ1を目安に入れてください。
3
1のフライパンにスパゲティを加えてさっと混ぜ合わせる。
4
器に盛り、イカ、うに(仕上げ用)をのせ、パセリをちらす。
レビュー
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- ウニとクリームが濃厚なパスタです。 パスタ200g、牛乳と生クリームそれぞれ100mlで作りました。 ソース多めが好きな方は、牛乳か生クリームを多くしてもいいかもしれません。
もかぴ