DELISH KITCHEN
副菜から主食まで!イカの刺身のアレンジレシピ30選

副菜から主食まで!イカの刺身のアレンジレシピ30選

作成日: 2023/06/27

更新日: 2023/07/27

イカの刺身を使ったアレンジレシピを簡単動画でご紹介。人気のイカ納豆やイカとアボカドのパスタなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 混ぜるだけ!イカ納豆
    2. 見た目も可愛い♪カラフル手まり寿司
    3. おつまみにぴったり♪いかときゅうりのコチュジャン和え
    4. 晩酌のお供に!イカのユッケ風
    5. ごはんがすすむ!イカ丼
    6. 贅沢な一本!海鮮恵方巻き
    7. おつまみにも!イカのとびこ和え
    8. ネバピリ辛が絡む!イカ明太オクラ
    9. 韓国風イカ刺し!イカフェ
    10. お星様を散りばめて☆七夕ちらし寿司
    11. さわやかな旨み♪梅だれ海鮮丼
    12. ご飯がすすむ♪海鮮漬け丼
    13. ねばとろ食感が食欲そそる♪オクラとイカの納豆丼
    14. 贅沢な一品♪ウニとイカのクリームパスタ
    15. ツンとくる辛さ!イカとオクラのわさび醤油和え
    16. 見た目華やか♪ロールちらし寿司
    17. おつまみにぴったり!イカの醤油漬け
    18. ネバネバおつまみ!イカとオクラの納豆和え
    19. 和風テイスト♪イカとアボカドの冷製パスタ
    20. 大葉でさっぱり!いかの香味あえ
    21. レンジで仕上げる♪とびことイカの和風マヨパスタ
    22. 華やかに仕上げて!海鮮ちらし
    23. さっとあえるだけ!イカとねぎのラー油あえ
    24. マイルドな酸味♪ホワイトバルサミコ酢の魚介マリネ
    25. さっぱり食べやすい♪イカとオクラの梅肉和え
    26. 贅沢な一杯!!ヤリイカめんたい丼
    27. おつまみにぴったり!きゅうりとイカのネギ塩ダレサラダ
    28. 暑い夏にぴったり!さっぱり冷やしイカ茶漬け
    29. 香草香る♪生いかとセロリのマリネ
    30. ささっと作れる♪キムチイカ納豆

  • 「イカ納豆」のレシピ動画

    混ぜるだけ!
    イカ納豆

    4.5

    (
    59件
    )

    だしの効いたしょうゆが味の決め手!イカ納豆のご紹介です。ほかほかのごはんにのせたら箸が止まらなくなります♪ささっと作れるので時間がない時にもオススメの一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      700前後

    イカ[刺身] 納豆 めかぶ 刻みのり しょうゆ 和風顆粒だし わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カラフル手まり寿司」のレシピ動画

    見た目も可愛い♪
    カラフル手まり寿司

    4.7

    (
    14件
    )

    特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん すし酢 白いりごま サーモン[刺身] イクラ マグロ[刺身] イカ[刺身] とびこ 錦糸卵 とびこ きゅうり イクラ 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いかときゅうりのコチュジャン和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    いかときゅうりのコチュジャン和え

    4.4

    (
    15件
    )

    ささっと簡単に作れる副菜レシピのご紹介です。きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります。ご飯のお供にもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[刺身] きゅうり おろしにんにく しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカのユッケ風」のレシピ動画

    晩酌のお供に!
    イカのユッケ風

    3.7

    (
    21件
    )

    イカの刺身を簡単にあえるだけ! お店のようなおつまみに大変身♡ すぐ出来るお手軽アレンジ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカの刺身(そうめんタイプ) 卵黄 大葉 ごま油 しょうゆ 豆板醤 砂糖 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカ丼」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    イカ丼

    4.7

    (
    20件
    )

    濃厚な味わいのイカの漬けをたっぷりとのせた、丼レシピのご紹介。大葉が効いたくせになる一品です!温泉卵をからめてお召し上がりください♪お昼ごはんや晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん イカ[刺身] 大葉 白いりごま 刻みのり 温泉卵 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮恵方巻き」のレシピ動画

    贅沢な一本!
    海鮮恵方巻き

    4.3

    (
    17件
    )

    一口で色々な海鮮が楽しめる!年に一度のご褒美恵方巻きにいかかでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん マグロたたき(刺身用) スモークサーモン(刺身用) いかソーメン(刺身用) とびこ きゅうり 大葉 焼きのり サラダ油 砂糖 塩 酢 卵 酒 みりん 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカのとびこ和え」のレシピ動画

    おつまみにも!
    イカのとびこ和え

    4.3

    (
    9件
    )

    大葉をのせて風味豊かな味わいに仕上げました!とびこの食感が楽しい一品です。冷酒などを添えてお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      300前後

    いかそうめん とびこ きゅうり 大葉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカ明太オクラ」のレシピ動画

    ネバピリ辛が絡む!
    イカ明太オクラ

    4.5

    (
    15件
    )

    オクラをみじん切りにすることで、イカや明太子とよく絡みます♪ごま油がいい役割をしています!簡単にできてお酒のアテにぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ(刺身用) 明太子 オクラ めんつゆ(2倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカフェ」のレシピ動画

    韓国風イカ刺し!
    イカフェ

    3.6

    (
    9件
    )

    韓国風の味わいがやみつきになるイカのあえ物をご紹介します。フェは韓国語で刺身を意味し、コチュジャン、砂糖、酢などで作る甘辛酸っぱいタレにイカの刺身、きゅうり、大根をあえた一品で、作り方は簡単です。いつもとは違ったイカのお刺身をお楽しみください♪おつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカ[刺身] きゅうり 大根 コチュジャン 砂糖 酢 おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「七夕ちらし寿司」のレシピ動画

    お星様を散りばめて☆
    七夕ちらし寿司

    4.7

    (
    9件
    )

    1年に1度の七夕です♪せっかくなので食事でも七夕を楽しみましょう☆星を散りばめたちらし寿司を囲んでみんなで楽しい食事の時間♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん まぐろ(刺身用) サーモン(刺身用) いか(刺身用) 卵 きゅうり 塩 サラダ油 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅だれ海鮮丼」のレシピ動画

    さわやかな旨み♪
    梅だれ海鮮丼

    4.5

    (
    7件
    )

    お好みのお刺身を梅だれに漬け込んで♪みょうがや大葉の食感がアクセントになってごはんがすすみます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん マグロ[刺身] 鯛[刺身] カンパチ[刺身] イカ[刺身] みょうが 大葉 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮漬け丼」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    海鮮漬け丼

    4.7

    (
    8件
    )

    大葉とごまの香りが食欲をそそる、贅沢丼をご紹介です!ごはんにのせず、お酒のおともにもぴったりな一品です。お好みで、千切りにしたみょうがをのせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん マグロ[刺身] サーモン[刺身] イカ[刺身] 大葉 みりん しょうゆ 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとイカの納豆丼」のレシピ動画

    ねばとろ食感が食欲そそる♪
    オクラとイカの納豆丼

    4.7

    (
    7件
    )

    オクラは刻んでより粘りを出しましょう!よく混ぜることがふわとろ食感の秘訣です♪酢飯に変えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん イカ[刺身] 納豆[たれ付き] オクラ 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ウニとイカのクリームパスタ」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    ウニとイカのクリームパスタ

    5.0

    (
    5件
    )

    一口食べたらウニの風味が口いっぱいに広がります♪イカとの相性も抜群です!ウニの入ったクリームソースをよく絡めてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ うに イカ[刺身] パセリ(刻み) 牛乳 生クリーム 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとオクラのわさび醤油和え」のレシピ動画

    ツンとくる辛さ!
    イカとオクラのわさび醤油和え

    4.5

    (
    6件
    )

    オクラのネバネバとわさび醤油のツンとした辛さが癖になる一品♪ご飯にかけても、おつまみとしてもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      300前後

    イカ[刺身] オクラ わさび しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロールちらし寿司」のレシピ動画

    見た目華やか♪
    ロールちらし寿司

    4.2

    (
    5件
    )

    具材をレンジで加熱して、ごはんと混ぜ合わせるだけのお手軽ちらし寿司♪刺身ときゅうりで可愛く飾り付けて、パクッとたべやすいロール状に成形します♪おもてなしやパーティーにおすすめです!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 大葉 白いりごま にんじん 油揚げ 砂糖 しょうゆ 酢 サーモン[刺身] マグロ[刺身] イカ[刺身] きゅうり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカの醤油漬け」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    イカの醤油漬け

    4.0

    (
    4件
    )

    イカの醤油漬けのレシピのご紹介です。イカのねっとりとした食感に甘辛い醤油だれが絡みます♪ごはんにはもちろん、お酒にもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      900前後

    イカ[刺身] 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとオクラの納豆和え」のレシピ動画

    ネバネバおつまみ!
    イカとオクラの納豆和え

    4.5

    (
    4件
    )

    疲れた夜でも簡単に作れて栄養満点♪1日の終わりにぴったりの健康的なおつまみ!ネバネバおつまみをお酒のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      600前後

    いか(刺身用細切り) オクラ 納豆 しょうゆ 納豆のタレ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとアボカドの冷製パスタ」のレシピ動画

    和風テイスト♪
    イカとアボカドの冷製パスタ

    4.7

    (
    8件
    )

    アボカドの濃厚さとトマトのさっぱりさが好相性!めんつゆを使えば味付けも簡単♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      812kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ イカ[刺身] アボカド ミニトマト レモン汁 めんつゆ[3倍濃縮] 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いかの香味あえ」のレシピ動画

    大葉でさっぱり!
    いかの香味あえ

    4.3

    (
    3件
    )

    材料を切って混ぜるだけ! ちょっと気の利きいた簡単さっぱりおつまみ♪ 今夜の晩酌にぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカ(刺身用・細切り) 大葉 みょうが しょうゆ わさび 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とびことイカの和風マヨパスタ」のレシピ動画

    レンジで仕上げる♪
    とびことイカの和風マヨパスタ

    パスタをレンジ加熱でゆでて和えるだけのお手軽なレシピです。イカのやわらかさととびこのプチプチとした食感を楽しめます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 豆苗 お湯 イカ[刺身] とびこ しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう スパゲティのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮ちらし」のレシピ動画

    華やかに仕上げて!
    海鮮ちらし

    4.6

    (
    3件
    )

    色々な種類のお刺身をのせて豪華な海鮮ちらし寿司を作ります♪おもてなしやお祝いにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん マグロ(刺身用) サーモン(刺身用) イカ(刺身用) 甘えび(刺身用) イクラ 卵 塩 サラダ油 かいわれ しょうゆ 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとねぎのラー油あえ」のレシピ動画

    さっとあえるだけ!
    イカとねぎのラー油あえ

    旨みのあるイカと、シャキシャキのねぎをラー油であえてピリ辛に♪ 簡単なのに食欲をそそる香りと食感で、ご飯もお酒も進む一品になります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカ[刺身] 長ねぎ 塩 しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホワイトバルサミコ酢の魚介マリネ」のレシピ動画

    マイルドな酸味♪
    ホワイトバルサミコ酢の魚介マリネ

    4.6

    (
    3件
    )

    黒いバルサミコ酢よりもマイルドで爽やかな風味のホワイトバルサミコ酢を使ったレシピです。ホワイトバルサミコ酢は魚介によく合い、料理の色を邪魔しないので彩りがきれいに仕上がります♪さっぱりとした一品なので、暑い日や白ワインと一緒におもてなしにおすすめです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      1300前後

    むきえび[ゆで] ゆでだこ イカ[刺身] セロリ[葉付き] 玉ねぎ ミニトマト ブラックオリーブ(スライス) ホワイトバルサミコ酢 オリーブオイル おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとオクラの梅肉和え」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい♪
    イカとオクラの梅肉和え

    3.6

    (
    3件
    )

    オクラのねばねばとイカのつるっとした食感が相性抜群♪梅だれが食欲をそそります。程よい酸味が味を引き締めてくれるのでバランスの良い味わいに!お好みでかつお節をのせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      400前後

    ヤリイカ(刺身用) オクラ 梅干し 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヤリイカめんたい丼」のレシピ動画

    贅沢な一杯!!
    ヤリイカめんたい丼

    4.0

    (
    3件
    )

    お刺身用のヤリイカを、めんたいこと絡めて丼に。 大葉と柚子胡椒の香りが食欲をそそります。 うずらの黄身でとろりと美味しく♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん ヤリイカ(刺身用) 明太子 大葉 柚子胡椒 白いりごま うずらの卵黄 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとイカのネギ塩ダレサラダ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    きゅうりとイカのネギ塩ダレサラダ

    簡単スピードメニュー! 少しの工夫でイカが食べやすくなります! お酒のお供にぴったりの一品になります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      500前後

    きゅうり イカ(刺身用) ねぎ しょうが ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さっぱり冷やしイカ茶漬け」のレシピ動画

    暑い夏にぴったり!
    さっぱり冷やしイカ茶漬け

    イカのお刺身をご飯にのせて、冷たいお出汁をかけた冷やし茶漬けです♪暑い日にもさらっと食べられる嬉しいご飯メニュー!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん イカ(刺身) 細ねぎ 塩昆布 白いりごま わさび 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生いかとセロリのマリネ」のレシピ動画

    香草香る♪
    生いかとセロリのマリネ

    生いかはさっとボイルしてやわらかく仕上げます。セロリとパクチーの香りが口いっぱいに広がるマリネレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      600前後

    イカ[刺身] セロリ パクチー スイートチリソース レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチイカ納豆」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    キムチイカ納豆

    おつまみにぴったりなおかずレシピをご紹介!ピリ辛のキムチとネバネバの納豆がイカとマッチして、やみつきになる一品です♪お手軽に作れるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[刺身] 納豆[たれ付き] キムチ 白いりごま ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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