ワンパンで作る♪
きのこたっぷりクリームパスタ

手順

1. 1

   ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   しめじは根元を切り落としてほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージ、しめじ、まいたけを入れてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えて煮立ったらスパゲッティを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間より2分短くゆでる。ふたを取って混ぜ、生クリームを加えてとろみがつくまで加熱する。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間9分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。