まろやかで優しい味♪
ほうれん草とハムのクリームパスタ
調理時間
約30分
カロリー
649kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛乳で簡単にクリームパスタの出来上がり♪まろやかで優しい味付けが人気です。晩御飯のメインにも、ランチにもおすすめです！
手順
1
ハムは食べやすい大きさに切る。ほうれん草は根元を切り落としてラップで包み、600Wのレンジで1分半加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼって3cm幅に切る。
2
鍋に湯を沸かし、スパゲティを入れて表記時間通りにゆで、水気を切る。
3
フライパンにバターを入れて熱し、ハム、ほうれん草を入れて、中火でさっと炒める。
4
3に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しづつ加えてとろみがつくまでその都度混ぜる。
5
4に☆を加えて混ぜ、スパゲティを加えて混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
スパゲティ以外にも合いますか？
Aクリームソースはもちっとした生パスタやニョッキにも合います。ほうれん草とチーズソースニョッキはこちらを参考にしてください。
- Q
食材を変えて作りたいです。どんな食材がおすすめですか？
Aハムの代わりにベーコンやソーセージ、スモークサーモンなどがおすすめです。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初めてクリームパスタ作りましたが美味しくできました！あまり火にかけすぎないのがポイントですね！個人的にはバター多めが好きです！
もっきゅ
初心者でもレシピを見れば簡単にできました！一口目、牛乳の臭みが気になったので、塩胡椒とコンソメを追加すると、牛乳ぽさもなくなりめっちゃおいしくなり感動しました！コンソメはしっかり入れたほうがいいと思います。決め手です！猫
火にかけすぎて(?)ねっとりしすぎてしまいましたが、味は美味しかったです。ベーコンを使いましたゅ
レビューで小麦粉の量減らしたほうがいいかも、という意見を散見したので小麦粉は大さじ1＋大さじ1/2弱、麺を入れる時はとろ火にして、とろみを見ながら火を消して混ぜたところドンピシャなクリーム加減で完成しました！調味料の量は変えてません。家族から大好評でリピ決定です
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たんたん