ハートがいっぱい♪
ベリーハートのレアチーズ
4.6
(6件)
調理時間
180分〜
カロリー
326kcal
費用目安
1000円前後
見た目も可愛いレアチーズケーキのご紹介です!イチゴジャムの甘さがクリームチーズと好相性な一品です♪
手順
1
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。
2
クラッカーはビニール袋に入れて、めん棒などで叩き細かくする。溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れ、ふんわりとラップをのせ、手で押し付けながら敷き詰める。
3
いちごジャムはこす。
4
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。
5
生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる(クリームチーズミックス)。
6
ゼラチン液の耐熱容器にふんわりとラップをして600Wのレンジで20秒程加熱し、5に加えて混ぜる。
7
型に流し入れ、少し高いところから落とし空気を抜き、表面をならす。
8
イチゴジャムをスプーンなどで小さい円になるように等間隔をあけながら、7にたらす。
9
竹串などを使い、円の上にすーっと線を引きハート模様にする。冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
よくある質問
レビュー
4.6
(6件)
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