中華スープの素を使って！
豚肉と白菜のとろみ中華煮

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじん、しめじを加えて白菜がしんなりしてくるまで炒める。

4. 4

   味覇、塩、水を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜてとろみをつける。