中華スープの素で！
中華風味からあげ
調理時間
約30分
カロリー
462kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25g
脂質
27.6g
たんぱく質
22.9g
糖質
24.1g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
下味に中華スープの素を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。おつまみにもオススメです！
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 薄力粉大さじ3
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油適量
- レモン(くし形切り) 2切れ
- ☆下味
- 酒大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 味覇[ウェイパー]大さじ1
手順
1
鶏肉は一口大に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、15分おく。
3
薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。
4
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで4〜5分揚げる。
5
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 普段は市販の唐揚げ粉を使うか、しょう油味系の下味の唐揚げを作るのですが、唐揚げ粉だと何か物足りないし、しょう油下味だと揚げると真っ黒になってしまったり…。中華スープの素は常に常備しているので作ってみました。いつもウェイパーかシャンタンを使っていて、無くなるタイミングで安く買える方を買っているので、今回はシャンタンで作ってみました。長い時間漬け込まなくてもしっかり味がついて柔らかく美味しかったです。
ぴんくふぇありー
時間に余裕がなかったので、下味を漬け込む時間を短縮しました。それでもしっかり味はついていましたが、じっくり漬け込むともっと美味しくなったのかなと思いました😊少なめの油で焼き揚げ風に作りました❣️忍者
唐揚げ初めて作りました！高評価も高評価！めちゃくちゃ美味しかったです
ひろ