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柔らかお肉が◎

レンジでルーローハン

台湾の定番料理「ルーローハン」をレンジで簡単調理♪ こってり味でお箸が進むこと間違いなし! 五香粉や八角がなくても本場の味を楽しめます♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    953kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は細切りにし、ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2.

    小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜ、ねぎをのせて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する

  4. 4.

    取り出してラップを外して混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する

  5. 5.

    ゆで卵は2等分に切って、器にあたたかいごはんを盛り、4、小松菜、ゆで卵をのせる

よくある質問

  • Q

    500wでは何分ですか?

    A

    500wのレンジで作っていただく場合は、加熱時間を1.2倍にしてくださいませ♪

  • Q

    どうしてレンジでチンするときにネギを入れるんですか?

    A

    ネギを豚肉と一緒に加熱することで、豚肉の臭みを和らげる効果がございます♪

  • Q

    三倍量でつくりたいのですが、レンジ加熱時間はどのくらいにしたらいいですか?

    A

    レンジの加熱時間は6分~で様子を見ていただき、足りないようでしたら、少しずつ加熱時間を延ばして調理していただければと思います☆

  • Q

    お肉硬くないですか?

    A

    今回は豚肉を細切りにする事で、味も染みこみやすく、尚且つ、柔らかくなるように調理しております♪