柔らかお肉が◎
レンジでルーローハン
台湾の定番料理「ルーローハン」をレンジで簡単調理♪ こってり味でお箸が進むこと間違いなし！ 五香粉や八角がなくても本場の味を楽しめます♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
953kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豚肉は細切りにし、ねぎは3cm幅に切る。
2.
小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜ、ねぎをのせて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
4.
取り出してラップを外して混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する
5.
ゆで卵は2等分に切って、器にあたたかいごはんを盛り、4、小松菜、ゆで卵をのせる
よくある質問
- Q
500wでは何分ですか？
A500wのレンジで作っていただく場合は、加熱時間を1.2倍にしてくださいませ♪
- Q
どうしてレンジでチンするときにネギを入れるんですか？
Aネギを豚肉と一緒に加熱することで、豚肉の臭みを和らげる効果がございます♪
- Q
三倍量でつくりたいのですが、レンジ加熱時間はどのくらいにしたらいいですか？
Aレンジの加熱時間は6分～で様子を見ていただき、足りないようでしたら、少しずつ加熱時間を延ばして調理していただければと思います☆
- Q
お肉硬くないですか？
A今回は豚肉を細切りにする事で、味も染みこみやすく、尚且つ、柔らかくなるように調理しております♪