旨味がぎゅっとごはんにしみる！
ルーローハン風炊き込みごはん
台湾の定番料理「ルーローハン」を炊き込みご飯にアレンジ！ 簡単なのに、大人気間違いなしのこってりな味わい♪ スイッチひとつで失敗知らず！豚肉の旨味がぎゅっとごはんに染みます！
- 調理時間 約90分
カロリー
540kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6人分とした場合)
料理レシピ
材料 6人分(5.5合炊き炊飯器)
- 白米（洗ったもの）3合
- 豚バラブロック肉 300g
- ねぎ(青い部分) 1/2本
- 小松菜 1/2袋
- ゆで卵 3個
- 水適量
- ☆たれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
ゆで卵は2等分に切る。豚肉は細切りにする
2.
小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る
3.
炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。白米、水3合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。豚肉をのせて広げ、ねぎをのせて通常炊飯する。
TIPS
炊き終わったらねぎは取り出しましょう。
4.
器に盛り、小松菜、ゆで卵をのせる
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。