DELISH KITCHEN

彩り鮮やか♪

豆苗焼売

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    35kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    2.7g

  • 脂質

    1.5g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆苗を肉だねに混ぜ込んでメインを彩る華やかな主菜レシピに!肉だねに桜えびを加えて旨味をプラスします。

材料 【18個分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、豆苗を入れて色良くさっとゆで、水にさらす。水気をしぼり、細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、豆苗、玉ねぎ、桜えび、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  4. 4

    シュウマイの皮に肉だねを1/18量のせて包む。同様に計18個作る。

  5. 5

    蒸し器にクッキングシートを敷き、焼売を並べる。鍋に湯(分量外:適量)をわかし、沸騰したら蒸し器をのせ、ふたをして7分程蒸す。しょうゆ、からしを添える。

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