DELISH KITCHEN

肉汁染み出る♪

豆苗の油揚げ餃子

4.3

(6件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    300前後

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包まなくていいので、手間もかからず簡単です! 油揚げに肉汁が染みて、ジュワッと美味しい! おかずにもおつまみにもおススメです!※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • 豆苗 1/2袋
  • 油揚げ 3枚
  • ニラ 1/4束
  • ごま油小さじ1
  • ☆肉だねの調味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ1
  • ★たれ
  • 適量
  • ラー油適量
  • しょうゆ適量

手順

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、手で軽く押さえて油抜きをする。半分に切って袋状に開く。

  2. 2

    豆苗とニラは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、豆苗、ニラ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする(肉だね)。

  4. 4

    油揚げに肉だねを詰め、つまようじでとめる(ぎょうざ)。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、ぎょうざを並べ入れ弱火で5分ほど焼き色がつくまで焼き、裏に返す。中に火が通るまで8分ほど焼く。

    ポイント

    お好みで酢醤油やラー油でお召し上がりください。

レビュー

4.3

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