とろ～り半熟卵♪
豚キムチのチーズオムレツ

手順

1. 1

   キムチは1cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、酒を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   キムチを加えて中火で1分程炒め、3を流し入れる。卵が半熟になるまで菜箸で全体を大きく混ぜながら焼く。

   ポイント

   具材と卵液をしっかりと混ぜるように焼く。

6. 6

   まわりが固まってきたら中央にピザ用チーズをのせて、半分に折りたたみ、形をととのえる。