豚こまとトマトの卵炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ミニトマトはヘタの反対側に十字に切り込みを入れる。

3. 3

   ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を入れて半熟状になるまで中火で炒め、取り出す。

5. 5

   フライパンの汚れをふきとり、サラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れ塩こしょうをふり、肉の色が変わるまで中火で炒める。

6. 6

   ミニトマトを加えてなじむまで炒め、炒り卵を戻し入れて炒め合わせる。

7. 7

   器に盛り、黒こしょうをふる。