1. TOP
  2. 麺類
  3. パスタ
  4. 彩りきれいな!豆苗とえびのペペロンチーノ

彩りきれいな!

豆苗とえびのペペロンチーノ

豆苗はさっと炒めて食感を残しましょう♪ピリッと辛い唐辛子とにんにくの風味が食欲をそそります。一口食べたらやみつきになる一品です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    499kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間より30秒短くゆで、水気を切る。

    TIPS

    ゆで汁は80cc取っておきましょう。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえびを加えてむきえびの色が変わるまで炒め、スパゲティのゆで汁、塩、こしょうを加えて煮立たせる。

    TIPS

    むきえびに背わたがある場合は背わたを取り除き、水で洗って水気を切ってから使用しましょう!

  4. 4.

    スパゲティ、豆苗を加えて炒め合わせる。