DELISH KITCHEN

彩りきれいな!

豆苗とえびのペペロンチーノ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    499kcal

  • 費用目安

    500前後

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豆苗はさっと炒めて食感を残しましょう♪ピリッと辛い唐辛子とにんにくの風味が食欲をそそります。一口食べたらやみつきになる一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間より30秒短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    ゆで汁は80cc取っておきましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえびを加えてむきえびの色が変わるまで炒め、スパゲティのゆで汁、塩、こしょうを加えて煮立たせる。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は背わたを取り除き、水で洗って水気を切ってから使用しましょう!

  4. 4

    スパゲティ、豆苗を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めあり

    時間もかからず簡単にできました。 唐辛子を入れすぎてかなり辛くなってしまいましたが、しっかりペペロンチーノの味がして美味しかったです。
  • あっこ

    ちょっと薄味だったのでクレイジーソルト足しましたが、美味しかったです。
  • AT

    簡単に短い時間で作ることが出来ました。 私には塩味が足りなく感じたので、書いてあった分量から少し足しました。

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