乳化の必要ないのが嬉しい♪
レンジでペペロンチーノ

手順

1. 1

   耐熱容器におろしにんにく、唐辛子、オリーブオイル、水、塩を入れて混ぜ、ベーコンをキッチンバサミで切りながら加える。スパゲティを半分に折って加え、軽く混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

2. 2

   取り出して混ぜる。ラップをせずにレンジで2分加熱して水分をとばす。

3. 3

   器に盛り、こしょうをふる。