DELISH KITCHEN

体も嬉しい♪

ふのりとなめこの味噌汁

ふのりとなめこでねばとろ食感♪お豆腐も入ってしっかりボリュームもアップ♪どんなおかずにも合う万能お味噌汁です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹豆腐は1cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに水(分量外:適量)、ふのりを入れて1〜2分程浸してもどして水気を切る。

    TIPS

    食感が悪くなるので戻しすぎに注意しましょう。

  3. 3.

    なめこはさっと洗い水気を切る。

  4. 4.

    鍋にだし汁を入れて、鍋の縁がふつふつするまで加熱して、絹豆腐、なめこを加えて弱火で2〜3分程あたためる。

    TIPS

    今回はかつおだしを使用しています。だし汁は400ccの水と和風顆粒だし小さじ1でも代用可能です♪

  5. 5.

    火を止めてみそを溶かし入れる。弱火にかけてさっと温めたらふのりを加えてひと混ぜする。

    TIPS

    ふのりは加熱しすぎると食感が悪くなるので注意です。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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