料理の基本！
なめこの冷凍保存方法

手順

1. 1

   【株付きなめこの保存方法】なめこは根元を切り落とし、ほぐす。冷凍用保存袋に入れてしっかりと空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷凍室で保存する。

2. 2

   【袋売りなめこの保存方法】なめこは真空パックのまま冷凍用保存袋に入れて薄く平らにならし、空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

   ポイント

   1パックを1度に使い切らない場合は、袋の上から半分になるように菜箸を押しつけて線をつけてから保存しましょう。