DELISH KITCHEN

炊飯器におまかせ!

ねぎ塩豚バラ丼

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    624kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラブロック肉をごはんと一緒に炊き込んで、ボリュームたっぷりの炊き込み豚丼を作ります♪炊飯器を活用することで、豚肉とごはんに旨味がぎゅっと凝縮!ねぎがたっぷりと入って、あとを引くおいしさです。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米( 洗米済み)2合
  • 豚バラブロック肉 300g
  • 長ねぎ 1本
  • サラダ油小さじ1
  • 適量
  • 白いりごま適量
  • ☆肉の下味
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉はフォークで数カ所穴をあける。保存袋に入れて☆を加えて袋の上から揉み込む。冷蔵庫で15分程おく。

  2. 2

    ねぎは青い部分と白い部分に切り分け、それぞれ小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて転がしながら全面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、★、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ねぎの白い部分を広げてのせる。豚肉をのせて、通常炊飯する。

  5. 5

    炊飯が終わったら豚肉を取り出す。ねぎの青い部分を加えて混ぜる。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器にごはんを盛り、豚肉をのせる。白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    ねぎの代わりに玉ねぎでも作れますか?

    A

    仕上がりは多少異なりますが、玉ねぎでもお作りいただけます。玉ねぎ1/2個を薄切りや1cm角などお好きな形に切っていただき、工程4でねぎの白い部分の代わりに玉ねぎを広げてのせてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ズンガ

    脂が気になったので、バラ肉ではなく肩ロースで作りましたが、美味しく出来ました。 家族に好評でした!
  • えぬえむ

    昼休みに準備して簡単に出来ました。バラ肉の脂は焼く時相当抜けたけどもっとさっぱりさせたいです。家族には大好評でした。

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