レンジでしっとり!
ピリ辛蒸し豚丼
4.6
(6件)
調理時間
約40分
カロリー
795kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで蒸した豚バラ肉をご飯にのせて、ピリ辛のねぎだれをかけてガッツリとした丼に!レンジ調理で手軽に作れるのに、しっとりジューシーな手の込んだ美味しさです♪
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は表面をフォークでさして保存袋に入れる。☆を加えて袋の口をとじ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。
2
ねぎは粗みじん切りにする。ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ピリ辛ねぎだれ)。
3
耐熱容器に1を漬け汁ごと入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して裏返し、再度ラップをして600Wのレンジで火が通るまで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとって5mm幅に切る(蒸し豚)。
ポイント
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。切ってみて赤みが残っていた場合は追加加熱してください。
4
器にごはんを等分に盛り、大葉、蒸し豚を等分にのせる。ピリ辛ねぎだれを等分にかける。
レビュー
4.6
(6件)
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