DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

ねぎ塩豚バラ丼

4.2

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    637kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラブロック肉をごはんと一緒に炊き込んで、ボリュームたっぷりの炊き込み豚丼を作ります♪炊飯器を活用することで、豚肉とごはんに旨味がぎゅっと凝縮!ねぎがたっぷりと入って、あとを引くおいしさです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • 豚バラブロック肉 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油小さじ1
  • 適量
  • ☆肉下味
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4
  • ★調味料
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • 仕上げ
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    豚肉はフォークで数カ所穴をあける。保存袋に入れて☆を加えて袋の上から揉み込む。冷蔵庫で15分程おく。

  2. 2

    ねぎは青い部分と白い部分に分けて、それぞれ小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて転がしながら全面焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、★、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ねぎの白い部分を広げてのせる。豚肉をのせて、通常炊飯する。

  5. 5

    炊飯が終わったら豚肉を取り出す。ねぎの青い部分を加えて混ぜる。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器にごはんを盛り、豚肉をのせる。白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • スノウ

    旦那に好評でした!簡単だしリピします!予想よりこってりしてなくて私も好きになりました^ ^
  • まりと

    何度もリピしてます! お肉の下味はしっかりめにつけた方がおいしいと思います。 それから、お肉からも油がでるので、胡麻油は控えめがおすすめ。 入れすぎるとあぶらっこくなっちゃう気がします。

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