DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪

小松菜と豚肉のビビンうどん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    607kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごま油が香る小松菜のナムルと、さっと炒めた豚肉をのせてボリューム満点の一品に♪卵黄を絡めてお召し上がりください!お好みでキムチをのせるのもオススメです。

材料 【2人分】

  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆小松菜用調味料
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 仕上げ
  • 卵黄 2個分
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに小松菜、☆を入れてあえる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。★を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に4、2、3を順に盛り、中央に卵黄をのせる。白いりごまをふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キコ

    旨ーい♪夕食に作り、満腹になりました。それぞれ分けて作らないといけませんが、三つ重ねると美味しく出来上がります! 最後のうどんとタレを混ぜる行程では盛り付けるお皿ですれば洗い物1つだけですが、少なくなります。
  • ゆり

    美味しかったです!
  • たんたん

    おいしくできました❤️ 妊娠中のため辛味少なめ(しかもコチュジャンなくて豆板醤に笑)卵なしでしたが、もりもり食べられて満足感もあり、また作りたい一品です😊
  • 中学生主婦

    お腹が減っていてうどんが残っていたので作りました❕ 乾麺で作ったのですが美味しかったです❕ もう数え切れないくらいリピさせていただいてます❕💗 ほうれん草に置き換えても美味しかったです❕❤️‍🔥

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