DELISH KITCHEN

しゃきしゃき!

おくらと長芋のねばねばうどん

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    533kcal

  • 費用目安

    300前後

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5分でできるうどんレシピです! 長いもとおくらと納豆のねばねばさがたまらない♪ よくかき混ぜてお召し上がりください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    オクラに塩(分量外)をかけてまな板にこすりつけ、水で洗い流す。耐熱皿にうどんとおくらをのせてふんわりとラップをし、うどんの表記通り加熱して、流水で粗熱を取り水気を切る。

  2. 2

    オクラは縦4等分に切って5mm幅に切る。長芋は5mm角に切る

  3. 3

    うつわにうどんをもり、おくら、長芋、納豆、卵黄をのせてめんつゆをかける。混ぜながらお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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