スパイシーな香り！
アジのカレー蒲焼き

手順

1. 1

   アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふる。

2. 2

   バットに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜ、1にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を皮目から入れて2分ほど焼く。裏返して弱火にし、火が通るまで1分ほど焼く。

4. 4

   ☆を加えて煮詰め、からめる。