レモンでさっぱり！
アジのムニエル
薄力粉をまぶして焼くことで、味がよく絡みます。バターのコクとレモンの上品な酸味が味の決め手です！
カロリー
193kcal
炭水化物
8.4g
脂質
11.2g
たんぱく質
13.3g
糖質
7.6g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
レモンは縦に半分に切る。
2
アジは塩こしょうをふって10分程おき、水気をキッチンペーパーでふきとり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにバターを入れて熱し、アジを皮目から入れて中火で焼き色がつくまで2分程焼き、裏返して弱火にし、2分程焼く。
4
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 自分は、アジの他につけたのは、じゃがいもとナスにしました。アジは、皮の側を少し焦げ目が付くくらい少ししっかり焼くのがコツかも。表面は、書いてあるとおり弱火で2分くらい。しかし、アジは美味しいですね！ムニエルでも最高です！
ひつじ
あじが安かったので作りました！ 美味しかったです！haaa
すごく美味しかったです！ 中まで火が通ってたか微妙だったので次回は そこに気をつけます🙂jubilee
急にアジをいただいたのでこちらでレシピを見つけました。 ズッキーニも国産レモンもケイパーも冷蔵庫にたまたまあったので使用しました。 シンプルで美味しかったです。
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トミーマン