1. お酒のおともに♪桜えびと三つ葉のかき揚げ

お酒のおともに♪

桜えびと三つ葉のかき揚げ

香ばしい桜えびと三つ葉の風味が味わえる一品です。衣を混ぜすぎないのがサクッと仕上げるポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に桜えび、玉ねぎ、三つ葉、薄力粉を入れて混ざるまで振る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる。2を加えて混ぜる。

    TIPS

    粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、木べらの上に3を1/4量ずつのせて滑らせるようにそっと流し入れ、1分30秒程揚げる。上下を返してカラッとするまで1分程揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、塩を添える。

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