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サクサク食感♪

にんじんとみつばのかき揚げ

細切りはピーラーでやってしまえばきれいにできます♪ うどんやそばに乗せて食べてもおいしい! ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りに、みつばは3cmにする。

  2. 2.

    ボウルに野菜を入れ、天ぷら粉を加えて全体を混ぜ合わせて、冷水を少しずつ加えながらムラなく混ぜる。

    TIPS

    衣が薄く全体をまとうイメージで、粉と水を調整してください。

  3. 3.

    170℃の揚げ油に、かき揚げのたねをヘラにのせて形を整え滑らせるように入れて、周りが固くなってきたら、裏に返してこんがり揚げて完成。