DELISH KITCHEN

サクサク食感♪

にんじんとみつばのかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    620kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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細切りはピーラーでやってしまえばきれいにできます♪ うどんやそばに乗せて食べてもおいしい! ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りに、みつばは3cmにする。

  2. 2

    ボウルに野菜を入れ、天ぷら粉を加えて全体を混ぜ合わせて、冷水を少しずつ加えながらムラなく混ぜる。

    ポイント

    衣が薄く全体をまとうイメージで、粉と水を調整してください。

  3. 3

    170℃の揚げ油に、かき揚げのたねをヘラにのせて形を整え滑らせるように入れて、周りが固くなってきたら、裏に返してこんがり揚げて完成。

レビュー

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  • ひつじ

    サクサクしました! ややこしい調味料要らないので作りやすいですね。

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