サクサク食感♪
にんじんとみつばのかき揚げ
調理時間
約30分
カロリー
620kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
細切りはピーラーでやってしまえばきれいにできます♪ うどんやそばに乗せて食べてもおいしい! ぜひ作ってみてください!
手順
1
にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りに、みつばは3cmにする。
2
ボウルに野菜を入れ、天ぷら粉を加えて全体を混ぜ合わせて、冷水を少しずつ加えながらムラなく混ぜる。
ポイント
衣が薄く全体をまとうイメージで、粉と水を調整してください。
3
170℃の揚げ油に、かき揚げのたねをヘラにのせて形を整え滑らせるように入れて、周りが固くなってきたら、裏に返してこんがり揚げて完成。
ひつじ