しらすと玉ねぎのかき揚げ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は根元を切り落として2cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに玉ねぎ、薄力粉を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、釜揚げしらす、三つ葉、玉ねぎを加えてさっくりとあえる。

4. 4

   鍋にサラダ油を5cm程の高さに入れて170℃に熱し、3を木べらにのせてすべらせるように油の中にゆっくり落として表面がこんがりするまで揚げる。