ゴルフマフィン

手順

1. 1

   《下準備》バター常温に戻す。 型にマフィン用カップを敷く。 薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   【生地】ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

4. 4

   合わせてふるった粉類を加えて混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる。

5. 5

   マフィン型に生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる(ココアマフィン)。

6. 6

   クッキングシートにチョコペン(ライトグリーン)で線を書き、冷蔵庫で固まるまで冷やし、手で細かくする(芝生チョコ)。チョコペン(ホワイト)をラップに1/6量出し、ラップで包んで丸めて冷蔵庫で冷やす。同様に計6個作る(ゴルフボールチョコ)。

7. 7

   ココアマフィンにハケなどでチョコレートシロップをぬり、芝生チョコを1/6量のせる。ゴルフボールチョコをのせる。同等に計6個作る。