DELISH KITCHEN

思わず笑顔になる一品♪

ゴルフマフィン

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    258kcal

  • 費用目安

    700前後

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いつもの感謝を込めて、見た目も可愛いマフィンはいかがでしょうか♪お好みのピックを使って可愛くアレンジしてみてください!

材料 【直径7cmのマフィン型6個分】

  • 無塩バター60g
  • 砂糖50g
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 純ココア大さじ2
  • チョコチップ30g
  • ☆仕上げ
  • チョコペン[ライトグリーン]2本
  • チョコペン[ホワイト]1本
  • チョコレートシロップ大さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》バター常温に戻す。 型にマフィン用カップを敷く。 薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    【生地】ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    合わせてふるった粉類を加えて混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる(ココアマフィン)。

  6. 6

    クッキングシートにチョコペン(ライトグリーン)で線を書き、冷蔵庫で固まるまで冷やし、手で細かくする(芝生チョコ)。チョコペン(ホワイト)をラップに1/6量出し、ラップで包んで丸めて冷蔵庫で冷やす。同様に計6個作る(ゴルフボールチョコ)。

  7. 7

    ココアマフィンにハケなどでチョコレートシロップをぬり、芝生チョコを1/6量のせる。ゴルフボールチョコをのせる。同等に計6個作る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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