DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり!

豚こまのカレー風味唐揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    498kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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定番の鶏の唐揚げを豚こまでアレンジしました。サクサクとした食感がポイント♪スパイシーなカレー粉の風味が食欲をそそる一品です。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 250g
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • カレー粉小さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込み、10分程おいて漬け込む。

  2. 2

    薄力粉、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱する。2の豚肉を6等分にし、軽く握ってゆっくり油に落とす。上下を返しながらきつね色になって火が通るまで4〜5分程揚げる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • AZUL

    豚こま 390gで12個出来ました! 調味料は倍量より少ない量で調整し 好みの味付けにしました♪ とてもスパイシーで冷めても美味しいので お弁当にも向いていると思います👍

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