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カリッとさっぱり!

ねぎだく豚の竜田揚げ

ごま油の香るねぎと豚肉のカリッとした食感がたまらない! 意外とさっぱりなメインおかず、ねぎだく豚の竜田揚げをご紹介します♪ ビールのおつまみにいかかですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ねぎ(青い部分) 1/2本
  • ごま油 大さじ3
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ★下味
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • おろししょうが 適量
  • おろしにんにく 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは輪切りにして、ボウルに入れて、ごま油、酢、塩こしょうを加え、混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて、混ぜる。

  3. 3.

    食べやすい大きさに切った豚肉を加えて、30分漬けておく。 漬け終わって味がなじんだら片栗粉をまぶしておく。

  4. 4.

    フライパンに油を底から1cm入れ、180°Cまで熱しておく。豚肉を入れてきつね色になるまで揚げる。 豚肉にねぎをのせたら完成。

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