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こってり甘辛で食欲アップ!

かぼちゃと豚肉のスタミナだれ

パパッと作れるボリューム満点な1品です。白ごはんがすすむ甘辛だれがやみつきになります♪簡単にできるのでぜひお試しください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 150g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ 適量
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは7mm幅に切り、さらに食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3.

    ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。

  6. 6.

    肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め合わせる。

  7. 7.

    4のたれを加えて炒め合わせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    豚肉ではなく鶏胸肉でも美味しくできるでしょうか?

    A

    食感は変わりますが、豚肉の代わりに鶏むね肉でもお作りいただくことは可能です♪ その場合は、薄めに切っていただき、火の通りを十分にご確認ください。

  • Q

    かぼちゃのグラムは正味の量でしょうか?

    A

    はい、こちらは種とわたを取り除いた量となっております。

レビュー

(29件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • はらぺこ
    とても簡単にできました!しょうがをレシピより多めになってしまいましたが、しょうがが好きであれば多めをおすすめします!ご飯にとても合うおかずです(^^)
  • 冷凍かぼちゃで作った。シッカリした味で美味しい。かさましで、きのこやブロッコリーなどを足した。次回リピートする時、面倒でも片栗粉を入れた方が美味しいから省かない様にする。
  • みー
    味がしっかりしてて、とても美味しく家族に人気です!!
  • オリーブ
    美味しい!何回もリピして作ってます。

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