DELISH KITCHEN

液体塩麹を活用♪

とうもろこしと塩麹の炊き込みご飯

4.3

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    321kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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話題の液体調味料を活用した炊き込みご飯をご紹介します。とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで旨味がぎゅっと凝縮!とうもろこしの甘みと塩麹の程よい塩味があとを引きます。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    とうもろこしは長さを半分に切る。芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。

    ポイント

    芯は残しておきましょう。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、液体塩麹、2合の目盛の2mm下まで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの芯、実をのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出して、さっくりと混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • スヌーピー

    北海道からトウモロコシをたくさん頂いたので 初めて作って見ました。甘くて大変美味しかったです。簡単なのがいいです。
  • ピクミン

    液体塩麹が冷蔵庫にあったので作りました。塩っけはあまり感じなかったですが、とうもろこしの甘味が美味しかったです☆
  • K

    シャキシャキでふんわり甘いです(^^)

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