液体塩麹を活用♪
とうもろこしと塩麹の炊き込みご飯
話題の液体調味料を活用した炊き込みご飯をご紹介します。とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで旨味がぎゅっと凝縮！とうもろこしの甘みと塩麹の程よい塩味があとを引きます。
カロリー
321kcal
炭水化物
64.9g
脂質
1.3g
たんぱく質
6.1g
糖質
63.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
とうもろこしは長さを半分に切る。芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。
ポイント
芯は残しておきましょう。
2
炊飯器の内釜に米、液体塩麹、2合の目盛の2mm下まで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの芯、実をのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出して、さっくりと混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- シンプルな味でとうもろこしの甘味がよく分かって美味しかったです
K
シャキシャキでふんわり甘いです(^^)ピクミン
液体塩麹が冷蔵庫にあったので作りました。塩っけはあまり感じなかったですが、とうもろこしの甘味が美味しかったです☆スヌーピー
北海道からトウモロコシをたくさん頂いたので 初めて作って見ました。甘くて大変美味しかったです。簡単なのがいいです。
なみ