DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 夏の旬野菜
    4. とうもろこし
    5. 香ばしい!鮭コーンバター炊き込みご飯

    香ばしい!

    鮭コーンバター炊き込みご飯

    鮭、とうもろこしは一度焼いて香ばしく仕上げます。仕上げに加えるバターでさらに風味良く♪是非お試しください。

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      382kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    • 米(洗米済み) 2合
    • 塩鮭[甘口] 1切れ(80g)
    • とうもろこし 1本(300g)
    • サラダ油 大さじ1/2
    • しょうゆ 小さじ1
    • 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • 仕上げ
    • 有塩バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      とうもろこしは横に半分に切り、切り口を下にして立てて削ぐように身を切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油(半量)を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がついたら裏返し焼き色をつけて取り出す。

    3. 3.

      2のフライパンをキッチンペーパーでさっとふき、残りのサラダ油入れて熱し、とうもろこしを入れて焦げ目がつくまで中火で焼く。しょうゆを回し入れ、炒め合わせる。

    4. 4.

      炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの身を加えて広げ、芯、鮭をのせて通常通り炊飯する。

    5. 5.

      塩鮭、とうもろこしの芯を取り出し、鮭の皮と骨を取り除く。身を炊飯器に戻し、身をほぐしながら混ぜる。バターを加えて混ぜる。