DELISH KITCHEN

香ばしい!

鮭コーンバター炊き込みご飯

4.5

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭、とうもろこしは一度焼いて香ばしく仕上げます。仕上げに加えるバターでさらに風味良く♪是非お試しください。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 塩鮭[甘口] 1切れ(80g)
  • とうもろこし 1本(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 仕上げ
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    とうもろこしは横に半分に切り、切り口を下にして立てて削ぐように実を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(半量)を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がついたら裏返し焼き色をつけて取り出す。

  3. 3

    2のフライパンをキッチンペーパーでさっとふき、残りのサラダ油入れて熱し、とうもろこしを入れて焦げ目がつくまで中火で焼く。しょうゆを回し入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの実を加えて広げ、芯、鮭をのせて通常通り炊飯する。

  5. 5

    塩鮭、とうもろこしの芯を取り出し、鮭の皮と骨を取り除く。身を炊飯器に戻し、身をほぐしながら混ぜる。バターを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    とうもろこしはコーン缶でも代用できますか?

    A

    風味は変わりますがコーン缶で代用していただけます。汁気を切って固形量150gほどでお作りください。

  • Q

    鮭は鮭フレークで代用できますか?

    A

    代用可能です。炊き上がった後に加えて混ぜてください。

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • ミタ

    とても美味しかったです、一歳半の子供もよろこんで食べました!
  • まき

    コーン缶で作りました。味も美味しかったし簡単でした! コーン缶ならいつでも作れるのでまた作りたいです!
  • ゆい

    ちょっと味が足りない気がしたので、オクラとかつお節と醤油をかけました!おいしかったです🤤💖

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