1. 3合炊き炊飯器で!とうもろこしと塩麹の炊き込みご飯

3合炊き炊飯器で!

とうもろこしと塩麹の炊き込みご飯

話題の液体調味料を活用した炊き込みご飯をご紹介します。とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで旨味がぎゅっと凝縮!とうもろこしの甘みと塩麹の程よい塩味があとを引きます。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

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作り方

  1. 1.

    とうもろこしは芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。

    TIPS

    芯は残しておきましょう。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、液体塩麹、1合の目盛まで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの芯、実をのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3.

    炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出して、さっくりと混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(2件)

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  • Soul'd out
    とうもろこしを軸ごと入れるという斬新さ(・∀・) 雑穀米をプラスして炊いてみましたが、とうもろこしとすごく合ったのでオススメです。とうもろこしの甘みを塩麹がより引き出したのかな?という感じと、(若干ですが)塩麹の塩気も合わさって本当に美味しいご飯です。 とうもろこしは少し小さめだったので丸々1本使いました!