DELISH KITCHEN

甘みがたまらない♪

とうもろこしの土鍋ごはん

4.6

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    64.7g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    5.9g

  • 糖質

    63.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! とうもろこしの芯も一緒に炊き上げて、旬のうまみを余さず堪能しましょう!土鍋で炊くレシピなので、ふっくらと美味しく炊きあがります♪子供から大人まで幅広い世代から人気のある一品!とうもろこしの甘みと香ばしさが食欲をそそります。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    米はといでざるにあげる。

  2. 2

    とうもろこしは、長さを2等分に切り、実をそぐようにして芯からはずす。

  3. 3

    土鍋に米、水、酒を入れてひと混ぜする。ふたをして20分おいて吸水させる。

  4. 4

    3に塩を加えてひと混ぜし、とうもろこしの芯と実をのせる。

  5. 5

    4にふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして10分加熱する。火を止め15分ふたをしたまま蒸らす。

  6. 6

    ふたを開けて芯を取り出し、切るようにして混ぜる。

よくある質問

  • Q

    コーン缶や冷凍コーンでも作れますか?

    A

    風味が変わりますが、お作りいただけます。100g程度を目安にお作りください。冷凍コーンは解凍してお使いください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • 銀嶺

    間違いないおいしさ(*´꒳`*)! 甘辛の肉ダレ料理と相性抜群♡ 土鍋が無かったので、炊飯器で土鍋モードで炊きました。
  • みいすけ

    米3合と小さめのとうもろこし2本、調味料1.5倍、水は調味料を入れた後で3合炊きの量に調整してRinnaiの炊飯鍋で普通に炊きました。何度か作ったとうもろこしご飯の中で1番美味しくできました。これからはとうもろこしご飯はこのレシピで作ることにします。
  • kana

    美味でした!とってもいいにおい!
  • ハルカ

    炊飯器の炊き込みご飯モードで炊きましたが、十分美味しかったです。

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