甘みがたまらない♪
とうもろこしの土鍋ごはん
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ とうもろこしの芯も一緒に炊き上げて、旬のうまみを余さず堪能しましょう！土鍋で炊くレシピなので、ふっくらと美味しく炊きあがります♪子供から大人まで幅広い世代から人気のある一品！とうもろこしの甘みと香ばしさが食欲をそそります。
カロリー
307kcal
炭水化物
64.7g
脂質
1.3g
たんぱく質
5.9g
糖質
63.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
米はといでざるにあげる。
2
とうもろこしは、長さを2等分に切り、実をそぐようにして芯からはずす。
3
土鍋に米、水、酒を入れてひと混ぜする。ふたをして20分おいて吸水させる。
4
3に塩を加えてひと混ぜし、とうもろこしの芯と実をのせる。
5
4にふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして10分加熱する。火を止め15分ふたをしたまま蒸らす。
6
ふたを開けて芯を取り出し、切るようにして混ぜる。
よくある質問
- Q
コーン缶や冷凍コーンでも作れますか？
A風味が変わりますが、お作りいただけます。100g程度を目安にお作りください。冷凍コーンは解凍してお使いください。
レビュー
4.6
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銀嶺