甘みがたまらない♪
とうもろこしの土鍋ごはん
東海テレビ「スイッチ!」で紹介! とうもろこしの芯も一緒に炊き上げて、旬のうまみを余さず堪能しましょう!土鍋で炊くレシピなので、ふっくらと美味しく炊きあがります♪子供から大人まで幅広い世代から人気のある一品!とうもろこしの甘みと香ばしさが食欲をそそります。
カロリー
307kcal
炭水化物
64.7g
脂質
1.3g
たんぱく質
5.9g
糖質
63.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
米はといでざるにあげる。
2
とうもろこしは、長さを2等分に切り、実をそぐようにして芯からはずす。
3
土鍋に米、水、酒を入れてひと混ぜする。ふたをして20分おいて吸水させる。
4
3に塩を加えてひと混ぜし、とうもろこしの芯と実をのせる。
5
4にふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして10分加熱する。火を止め15分ふたをしたまま蒸らす。
6
ふたを開けて芯を取り出し、切るようにして混ぜる。
よくある質問
- Q
コーン缶や冷凍コーンでも作れますか?
A風味が変わりますが、お作りいただけます。100g程度を目安にお作りください。冷凍コーンは解凍してお使いください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 間違いないおいしさ(*´꒳`*)! 甘辛の肉ダレ料理と相性抜群♡ 土鍋が無かったので、炊飯器で土鍋モードで炊きました。
みいすけ
米3合と小さめのとうもろこし2本、調味料1.5倍、水は調味料を入れた後で3合炊きの量に調整してRinnaiの炊飯鍋で普通に炊きました。何度か作ったとうもろこしご飯の中で1番美味しくできました。これからはとうもろこしご飯はこのレシピで作ることにします。ハルカ
炊飯器の炊き込みご飯モードで炊きましたが、十分美味しかったです。るる
ハリオの土鍋がまで美味しく出来ました(*^^)v 旬のとうもろこし一本使って贅沢〜お弁当美味しそうです
もっと見る
銀嶺