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甘みがたまらない♪

とうもろこしの土鍋ごはん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! とうもろこしの芯も一緒に炊き上げて、旬のうまみを余さず堪能!土鍋で炊けばあっという間にふっくらごはんが出来ます♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    米はといでざるにあげる。

  2. 2.

    とうもろこしは、長さを2等分に切り、実をそぐようにして芯からはずす。

  3. 3.

    土鍋に米、水、酒を入れてひと混ぜする。ふたをして20分おいて吸水させる。

  4. 4.

    3に塩を加えてひと混ぜし、とうもろこしの芯と実をのせる。

  5. 5.

    4にふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして10分加熱する。火を止め15分ふたをしたまま蒸らす。

  6. 6.

    ふたを開けて芯を取り出し、切るようにして混ぜる。