DELISH KITCHEN
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甘みがたまらない♪

とうもろこしの土鍋ごはん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! とうもろこしの芯も一緒に炊き上げて、旬のうまみを余さず堪能しましょう!土鍋で炊くレシピなので、ふっくらと美味しく炊きあがります♪子供から大人まで幅広い世代から人気のある一品!とうもろこしの甘みと香ばしさが食欲をそそります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    米はといでざるにあげる。

  2. 2.

    とうもろこしは、長さを2等分に切り、実をそぐようにして芯からはずす。

  3. 3.

    土鍋に米、水、酒を入れてひと混ぜする。ふたをして20分おいて吸水させる。

  4. 4.

    3に塩を加えてひと混ぜし、とうもろこしの芯と実をのせる。

  5. 5.

    4にふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして10分加熱する。火を止め15分ふたをしたまま蒸らす。

  6. 6.

    ふたを開けて芯を取り出し、切るようにして混ぜる。

よくある質問

  • Q

    コーン缶や冷凍コーンでも作れますか?

    A

    風味が変わりますが、お作りいただけます。100g程度を目安にお作りください。冷凍コーンは解凍してお使いください。

レビュー

(16件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 銀嶺
    間違いないおいしさ(*´꒳`*)! 甘辛の肉ダレ料理と相性抜群♡ 土鍋が無かったので、炊飯器で土鍋モードで炊きました。
  • minmin
    こんなに美味しい、とうもろこしご飯初めて食べました。ご近所さんに、お裾分けしたり、レシピを教えてあげたりしましたよ。又、作りたいです😃
  • よしを
    土鍋じゃなくてはんごうで作りました。炊いてる最中からいい匂い‼️とうもろこしの甘さが本当に美味しい✌️芯も一緒に炊くなんて目からウロコでした😆
  • もみちゃん
    美味しかったので近いうちに2回作りました。