食欲そそる♪

とうもろこしの塩バター炊き込みご飯

Name: 食欲そそる♪ とうもろこしの塩バター炊き込みご飯
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; とうもろこし 1本(300g); 酒 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 水 適量; 有塩バター 20g; パセリ(刻み) 少々

4.4

(

84件

)

調理時間
約60分
カロリー
348kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
64.9g
脂質
5.4g
たんぱく質
6g
糖質
63.4g
塩分
0.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とうもろこしの甘さが引き立つ、人気の炊き込みご飯のご紹介♪仕上げにバターを加えてコクをプラス！芯ごと一緒に炊くことで、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪とうもろこしが旬の時期にぜひお試しください。玄米でもお作りいただけます。その場合、玄米を2時間浸水し、炊飯器の表示に従ってお作りください。

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
とうもろこし 1本(300g)
酒大さじ2
塩小さじ1/2
水適量
仕上げ用
有塩バター20g
パセリ(刻み) 少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
とうもろこしは長さを半分に切る。縦におき、芯に沿って包丁を入れて実をそぎ落とす。
ポイント
芯は残しておきましょう。
2
炊飯器の内釜に米、酒、塩、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。とうもろこしの実をのせて広げ、芯をのせて通常炊飯する。
3
炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、バターを加えてさっくりと混ぜる。
4
器に盛り、パセリをふる。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
Q
コーンをあと混ぜしても大丈夫ですか？
A
生米から炊き込むとご飯に具材の味が染みやすいですが、炊いたご飯に火を通したとうもろこしをあえる混ぜご飯のレシピもあります。とうもろこしと枝豆の混ぜご飯はこちら、コーンの缶詰としょうゆの混ぜご飯こちらをご参考にしてください。
Q
土鍋でも炊けますか？
A
お作りいただけます。炊き方はこちらをご参考にしてください。

レビュー

4.4

(

84件

)

※レビューはアプリから行えます

けー
無塩バターを使ったので塩の量を小さじ1弱に増やし、みなさんのレビューを参考に水の量は普通通り2合のメモリで炊きました。お米の硬さも塩加減もちょうど良くてとても美味しかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑
マミネッコ
初めてコーンのごはんを炊いてみましてバターを増し増しにしました😚とうもろこしが多くもらうことが多かったので新鮮なうちに炊いてみました
ルナ姫
超おいしい～。バターもきいてて食べ過ぎちゃう‼️ お水は他の方を参考にしてレシピより多めにしました！多めにして良かったです。バターは24㌘入れました。とうもろこしのシーズンでは定番にしようと思います😃 パセリの変わりに大葉をかけてみました。
りょう
少し塩が少ない感じがしたので足しました。簡単で美味しかったです(*^^*)

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。