DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で！

豚肉としょうがの炊き込みごはん

  • 調理時間

    約60分

  • カロリー

    459kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    62.6g

  • 脂質

    14.9g

  • たんぱく質

    11.3g

  • 糖質

    60.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

液体塩麹で味が決まる、旨味たっぷりの炊き込みごはんをご紹介します。刻んで加えたしょうがでさっぱりといただけます。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切り、ほぐす。しょうがは千切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は細切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、液体塩麹を入れ、1合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、えのき、ごぼう、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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