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ふっくら炊き上がる♪

豚肉としょうがの炊き込みごはん

液体塩麹で味が決まる、旨味たっぷりの炊き込みごはんをご紹介します。刻んで加えたしょうがでさっぱりといただけます。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切り、ほぐす。しょうがは千切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は細切りにする。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、液体塩麹を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、えのき、ごぼう、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる。