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カレーもプラス!

ブロッコリーと豚肉のマーマレード炒め

カレー粉のスパイシーな香りとマーマレードの甘味がよく合う1品です!豚肉がない場合は、鶏肉や牛肉でも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。赤パプリカは縦2等分に切って、傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  3. 3.

    フライパンにブロッコリー、水(分量外大さじ3)を入れてふたをして中火にかけ、ふつふつとしたら2分蒸しゆでにして水気を切る。

  4. 4.

    フライパンの水気をふいて、サラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ブロッコリー、赤パプリカを加えて1分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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