カレーもプラス!
ブロッコリーと豚肉のマーマレード炒め
調理時間
約15分
カロリー
341kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー粉のスパイシーな香りとマーマレードの甘味がよく合う1品です!豚肉がない場合は、鶏肉や牛肉でも代用できます。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は塩こしょうをふる。
2
ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。赤パプリカは縦2等分に切って、傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3
フライパンにブロッコリー、水(分量外大さじ3)を入れてふたをして中火にかけ、ふつふつとしたら2分蒸しゆでにして水気を切る。
4
フライパンの水気をふいて、サラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ブロッコリー、赤パプリカを加えて1分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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(1件)
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