DELISH KITCHEN

カレー風味でスパイシー!

ブロッコリーと豚こまボールの炒め物

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉の旨味とカレーの風味がよく合い、食欲をそそる1品です!豚肉はぎゅっと丸めてボール状にすれば、見た目も可愛らしく、食べごたえも増して一石二鳥♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉、☆を入れてもみこむ。1/8量ずつ丸めて形をととのえる。同様に計8個作る。片栗粉を全体にまぶす(肉だね)。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。赤パプリカはへた、種を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて肉の色が変わるまで転がしながら炒める。

  4. 4

    ブロッコリー、赤パプリカを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、2分ほど肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。★を加えてさっと中火で炒める。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よし

    玉ねぎを加えて作りました。 比較的簡単に出来て彩りも良く美味しかったです。 2歳の子どもには辛かったようなので、次回はカレー粉を少なめにしようと思います。
  • のん

    簡単に出来て美味しかったです。 味もしっかり付いて美味しかったです。
  • トシ

    まずい。かれーの味しかしない。作る前からそんな気はしていたけど…もっと味付けに工夫した方がいい。リピはない。

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