ごはんがすすむ♪
鶏むね肉のカレー炒め
下味をつけた鶏むね肉がジューシーに♪ カレーとケチャップの組み合わせはお子様も大好き！ じゃがいもやピーマンなど、好きな野菜を加えても◎
- 調理時間 約20分
カロリー
305kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- ブロッコリー 1/2株
- 玉ねぎ 1/2個
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆鶏肉下味用
- 酒大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- おろしにんにく小さじ1/4
- ★合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- ケチャップ小さじ1
- カレー粉小さじ1
- 水大さじ3
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を取りのぞき、薄切りにする。玉ねぎはくし形に切る
2.
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れて、☆を入れて揉み込む。片栗粉を加えて混ぜる
3.
ボウルに★を入れて混ぜる フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて肉に火が通り、焼き色がつくまで焼く。ブロッコリー、玉ねぎを加えて1分炒め、★を加えてからめながら炒める
レビュー
(11件)
3.8
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- あねご片栗粉入れるの忘れてしまい(￣◇￣;) なんとか美味しい仕上がりになりました。
- MiyaMami鶏胸肉のかわりに厚揚げで作りました。 厚揚げでもメチャ美味しくできました。
