DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり♪

冬瓜と豚肉のしょうが焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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定番の豚肉のしょうが焼きのアレンジレシピのご紹介です!淡白な冬瓜にしょうがの風味が効いた甘辛味が相性抜群♪豚肉はこま切れ肉やバラ肉でもおいしく仕上がります。冬瓜の調理に迷ったらぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース肉[生姜焼き用] 6枚
  • 冬瓜 300g
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが大さじ1/2

手順

  1. 1

    冬瓜は種とわたを取り除いて横3cm幅に切る。皮をむいて横5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を並べ、焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。冬瓜を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

レビュー

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(1件)

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