ごはんにぴったり♪
冬瓜と豚肉のしょうが焼き
定番の豚肉のしょうが焼きのアレンジレシピのご紹介です！淡白な冬瓜にしょうがの風味が効いた甘辛味が相性抜群♪豚肉はこま切れ肉やバラ肉でもおいしく仕上がります。冬瓜の調理に迷ったらぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
355kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 6枚
- 冬瓜 300g
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろししょうが大さじ1/2
作り方
1.
冬瓜は種とわたを取り除いて横3cm幅に切る。皮をむいて横5mm幅に切る。
2.
豚肉は片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を並べ、焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。冬瓜を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
レビュー
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