1. ご飯がすすむ♪冬瓜と豚肉のにんにくみそ炒め

ご飯がすすむ♪

冬瓜と豚肉のにんにくみそ炒め

煮物に使うことが多い冬瓜を炒め物に活用♪こってりとしたにんにくみその風味でご飯にぴったりな一品に仕上げます!お好みで赤唐辛子を一緒に炒めてピリ辛にするのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/2本(82.5g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

作り方

  1. 1.

    冬瓜は種とわたを取り除き、横5cm幅に切る。皮をむいて横5mm幅に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら冬瓜、ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    酒を加えて、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。☆を加え、水分が半量程度になるまで中火で炒める。

レビュー

(1件)

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