あつ冷やデザート！
アイスとみたらし餅ソース
焼いたお餅に温かいみたらしだれをからめ、冷たいアイスクリームと一緒に食べるあつ冷やのデザートです♪おやつにはもちろん、余りがちなお餅のアレンジレシピとしてもご活用ください！抹茶アイスで食べるのもおすすめです。
カロリー
316kcal
炭水化物
44.8g
脂質
12.4g
たんぱく質
5g
糖質
44.5g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 切り餅 1個(50g)
- アイスクリーム[バニラ] 200g
- 黒いりごま少々
- ☆みたらしだれ
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 片栗粉小さじ1
- 水50cc
手順
1
切り餅は1cmほどの角切りにする。
2
フライパンに切り餅を並べて弱火で熱し、両面に焼き色がついて膨らむまで5分ほど焼く。
3
小鍋に☆を入れ、砂糖がとけてとろみがつくまで混ぜながら弱火で2〜3分加熱する。切り餅を加えてさっとからめる(みたらし餅)。
4
器にアイスクリームを盛り、みたらし餅をかけて、黒いりごまをちらす。
レビュー
-
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- 餅もみたらしソースもアイスに合う。 アイスで餅が固くなっちゃうんじゃないかって思って早めに食べてしまったのでまた作りたい。
亜矢子ッチ
レシピ2人分を1人前として2倍。 アイスは爽(190g)。家にある物で簡単。 熱冷で甘くて甘塩っぱい。クセになる美味しさ。リピ確定。 餅を焼く時にフライパンにごま油引いた。 餅を取り出しキッチンペーパーでさっと拭い タレを煮詰めると洗い物が減る。 レシピありがとうございました。
たかゆき