意外と簡単！
つぶあんの作り方

レビュー

• ももりん

  美味しいあんこが炊けました。 初めてでも、簡単に出来ましたよ。 お砂糖は使わずアガベと、黒砂糖を少し。 あっさりとした甘味のあんこに仕上がってます。 冷めてからが、楽しみです。

  

• あんみつ

  モリモリたくさんできましたー！ 本当に簡単！だけど、私は豆が柔らかくなるのに、だいぶ時間かかっちゃいました。 食べるのが楽しみです。

  

• ジラフ

  最初に茹でてた時、目を離したら小豆の半分くらいしか水がなくなってしまって、豆がしわしわになってしまったけれど、水を足したら何とか挽回できたみたい？ あずきはあった480g全部使用 前回は砂糖を70%に抑えて物足りなかったので、80%ちょい入れて、私的にはちょうどいい甘さになったかも その代わりボソボソしてしまうし、痛みやすいらしいので、今すぐ食べない分はすぐ冷凍にしました

  

• ゆぅか

  今まで圧力鍋を使って煮てましたが、初めて鍋から煮てみました。豆が古かったせいか、小豆が柔らかくなるのに凄く時間がかかったけど、途中何回か水を足しながらなんとか柔らかくなりました。砂糖は豆の重さの８０%にしましたがそれでも結構甘かったです。最後ちょっと煮詰め過ぎちゃったけど、ほぼ放置で簡単に美味しくできたので、今度は新しい豆でまたチャレンジしてみようと思います。