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甘くても~っちり♡

バター餅

お正月のお餅が余ったら、「バター餅」を作ってみましょう♪ほんのり甘くてもっちりとしたバターの香りがいいお餅です。お餅が冷えて材料が混ぜにくくなったら、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけてみてください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    325kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 切り餅 200g
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 少々
  • 有塩バター 10g
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    餅は薄く切る

  2. 2.

    ボウルに1、水を入れてふんわりラップをかけて600wのレンジで1分加熱する

  3. 3.

    スプーンで滑らかになるまでよく混ぜる(滑らかにならなければ30秒ずつ追加でレンジで加熱する)

  4. 4.

    砂糖、塩を加えて混ぜる

  5. 5.

    バターを加えて混ぜる

  6. 6.

    全体に馴染んだら片栗粉を加えて混ぜ、ひとまとめにする

  7. 7.

    片栗粉(分量外)に上に6をのせ、全体にまぶす

  8. 8.

    食べやすい大きさに切る

関連カテゴリー

和菓子