のびるアイス

手順

1. 1

   切り餅は小さく切る。耐熱容器に入れて砂糖、水を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒熱して柔らかくし、つぶすようにして混ぜながらなめらかにする。

   ポイント

   なめらかにならない場合は、10秒ずつ追加加熱して様子を見ましょう。

2. 2

   練乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、アイスクリームを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、底からすくうようにして混ぜる。再度ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。バットにうつし、粗熱がとれたらラップをして冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

3. 3

   冷凍庫から取り出して、木べらでなめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   硬く固まっている場合は、常温に置いて柔らかくしましょう。