DELISH KITCHEN

切り餅で作る!

のびるアイス

3.2

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    40.4g

  • 脂質

    11.2g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    40.2g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

切り餅を使って、のびーるトルコ風アイスをご家庭で手軽に再現!もちもちとろとろ食感がくせになります♪市販のアイスとヨーグルトに練乳を加えることでさっぱりながらも濃厚な味わいに仕上がります。おやつの時間にぴったりな一品です。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    切り餅は小さく切る。耐熱容器に入れて砂糖、水を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒熱して柔らかくし、つぶすようにして混ぜながらなめらかにする。

    ポイント

    なめらかにならない場合は、10秒ずつ追加加熱して様子を見ましょう。

  2. 2

    練乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、アイスクリームを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、底からすくうようにして混ぜる。再度ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。バットにうつし、粗熱がとれたらラップをして冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

  3. 3

    冷凍庫から取り出して、木べらでなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    硬く固まっている場合は、常温に置いて柔らかくしましょう。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    切り餅ではなく、ついたお餅でも大丈夫でしょうか。

    A

    手作りの餅のかたさや乾燥状態にもよりますが、ついたお餅でも同じ要領でお作りいただけます。 必要に応じで水の量は調整しましょう。乾燥している場合は後から水を足す、柔らかい場合は水を少なめにしてみてください。なめらかにならない場合は、こまめに10秒ずつ追加加熱して様子を見ましょう。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 焼きそば大好き

    幸せの塊
  • 本場のが食べてみたい

    ※細かく切った餅をレンチンした後に潰す時、しっかり形無くなるくらい潰してください※ 食べた時に硬いもちの部分が居て食感が悪くなります。 粉レベルで削るか、根気よく潰して、固くなってきちゃったら水少し足してレンチンし直して、また潰すといいかもしれません。 味は美味しいです! 甘いの好きな方は加糖ヨーグルトのがオススメ
  • 料理好き❤️

    初めて自分で、トルコアイスを作りました🍨 切り餅が、砂糖と一緒に混ぜてる時に、お餅が固まってきてしまいました💦 次は、お餅の、温める時間を、伸ばして作ります♫

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