切り餅で簡単に！
おもちでトッポギ風
切り餅で簡単にできる韓国風料理！ コチュジャンのピリ辛がおつまみにも最適です♪ トッポギ風味を味わいたい人にオススメです！
カロリー
249kcal
炭水化物
36.4g
脂質
8.9g
たんぱく質
3.5g
糖質
35.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
お餅は1cmの棒状になるように切る。
2
ごま油をフライパンに熱し、お餅を加え、芯が残る程度に1分ほど揚げ焼きにして、余分な油は吸い取る。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
3
フライパンに調味料を加える。
4
中火にしてお餅を絡める。いりごま(白)をまぶして完成。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- コチュジャンが無かったので豆板醤で代用しましたが、とても美味しく出来ました。
ぽち
甘辛でおつまみに最高でした！ フライパンが小さかったので、餅同士がくっついたりひっくり返すのが大変でしたが、タレがよく絡みました！うずまき
お餅を焼いて調味料をからめるだけでとってもおいしく出来ました。 芯の残る程度に焼くのが難しく、お皿に盛るとお餅がデローンとなり見栄えが悪いけれど味は抜群です。Chucky
娘のリクエストでチーズを乗せてチーズトッポギ風にしてみました。 ちょうどいい辛さと甘さでとっても美味しかったです!! お餅が好きで常に家に常備してあるのでリピしたいと思います!!
JP