食べ方いろいろ♪
梅だれささみ丼
まずはそのまま召し上がれ！半分ほど食べたら鶏ガラスープをかけて絶品スープごはんに大変身♪ささみの蒸し汁は鶏ガラスープに加えて余すことなく使いましょう♪梅干しの塩分量に応じて味は調整してください。
- 調理時間 約15分
カロリー
406kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎは薄切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。
2.
耐熱皿にささみをのせ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒ほど加熱し、肉に火を通す。ラップをしたまま粗熱をとり、ささみの蒸し汁は大さじ1取り分ける。ささみは手でほぐす。
3.
ボウルにささみ、梅肉、☆を入れて混ぜる。
4.
耐熱容器に★を入れて混ぜる(鶏ガラスープ)。
5.
器にごはんを盛り、3、ねぎの順にのせる。卵黄を中央にのせる。途中、鶏ガラスープをお好みで注ぐ。