お箸がすすむ♪
ささみの生姜焼き丼
生姜の効いた甘辛味のささみが、ごはんと相性抜群の一品です。片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がり、味がからみやすくなります♪
カロリー
573kcal
炭水化物
93.1g
脂質
5.6g
たんぱく質
30.3g
糖質
90.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。キャベツは芯を取り除き、千切りにする。
2
ささみは斜めに包丁をあて、そぐようにして3等分に切る(そぎ切り)。ラップをかぶせ、手でたたいて5mmほどの厚さになるまでのばす。塩こしょう、片栗粉を両面にまぶす。
3
フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。端に寄せ、残りのサラダ油(小さじ1)、ささみを加えてささみの色が変わるまで焼く。☆を加えて炒め合わせる(生姜焼き)。
ポイント
ささみは火が通りやすいので、炒め合わせる際に完全に火を通しましょう。
4
器にごはんを盛り、キャベツ、生姜焼きをのせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- お弁当に入れました。 ささみの代わりに鶏もも肉を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
きく
材料が揃っていたので作ってみました！ ささみなのでとても柔らかく、味もしっかりついていてとても美味しかったです♡ キャベツもたくさん食べられて良いと思いました。 家族にもとても好評でした！ また作りたいです♪彗星
ささみがしっとりしていておいしいですソース・アメリケーヌ
広告で買った玉ねぎ小さかったので1個使いました。玉ねぎを炒めた時にでる自然な甘味と､みりん、砂糖、しょうゆでの甘辛味は図抜けていました。惚れ惚れする味です。調味料は多めにしました。ささみは驚くほどのやわらかさでした。作って良かったと思う一品です。
もっと見る
まり